Керамический тажин объемом 3 литра от Emile Henry – оригинальный вид посуды для приготовления на электрической и других видах плит, а также в духовом шкафу. Этот вид посуды пришел к нам из марокканской кухни и стал весьма популярным благодаря своим уникальным качествам. Конструкция тажина направлена на то, чтобы продукты в нем запекались медленно и чрезвычайно деликатно, с сохранением всех вкусов и ароматов. Оригинальная форма крышки обеспечивает многократную циркуляцию горячего пара во время приготовления – вкус блюда при этом получается очень нежным и насыщенным. Поскольку выделяющаяся жидкость как бы «запирает» блюдо внутри тажина, полезные вещества и витамины остаются в нем, а не улетучиваются в процессе. Увеличенный объем этой модели тажина подходит для приготовления блюд на большую семью или для приема гостей.
При имеющемся богатстве выбора купить керамическую посуду казалось бы несложно, но большинство изделий на рынке имеют два серьезных ограничения – они довольно хрупкие и боятся резких перепадов температуры. В ходе длительных исследований мастера Emile Henry смогли устранить эти проблемы. Тажин сделан из инновационной Flame-керамики, которая выдерживает температуру до 500°C. В этом виде керамической посуды можно готовить не только на электрической, газовой или стеклокерамической плите, но и на открытом огне – например, на гриле или костре. Конечно, также в тажине можно запекать блюда в духовке или микроволновой печи. А с использованием специального металлического диска – и на индукционной плите. Этот вид керамики также выдерживает резкие перепады температур – при необходимости тажин можно поставить прямо из морозилки в разогретую духовку. Еще одна удобная особенность посуды Emile Henry – ее глазированное покрытие чрезвычайно прочно. Вы можете разрезать готовое блюдо прямо в тажине при подаче на стол, или пользоваться металлическими аксессуарами, не опасаясь образования трещин.
Кстати, подавать готовое блюдо на стол лучше прямо в тажине – он сохранит блюдо горячим долгое время, а его изящная форма и приятный глубокий цвет украсят любую трапезу. Широкая цветовая палитра Emile Henry позволяет подобрать посуду под оформление кухни или столовой. За этой керамикой также легко ухаживать – посуду из Flame-керамики можно мыть вручную или в посудомоечной печи, однако при этом не стоит использовать абразивные чистящие средства. Несмотря на то, что Flame-керамика чрезвычайно устойчива, ее не стоит оставлять пустой в нагретой духовке или на горячей плите. Вся продукция Emile Henry проходит тщательное тестирование и проверку на дефекты, на нее предоставляется 10-летняя гарантия от производителя. Купить керамическую посуду от Emile Henry вы можете круглосуточно в нашем интернет-магазине с доставкой по всей территории России.
- Объем (л.)3
- Материалкерамика
- Нагревание до t°C500°C
- Размеры (ДхШхВ)Высота 24 см
- Вес (грамм)3550 г
Отзывы текст...
